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猪头肉价格多少钱一斤?哪里的好吃?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-10-21    作者:
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猪头肉是猪的头部的肉,其美味,于民间早就声誉鹊起。据说,淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工*讲究,历史悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。那么猪头肉价格多少钱一斤?哪里的好吃?下面就和小编一起来看看。

一、猪头肉价格多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日猪头肉价格:山西晋中市平遥县猪头肉15元/斤;辽宁锦州市北镇市猪头肉6.83元/斤;浙江杭州市余杭区猪头肉12.13元/斤;安徽合肥市瑶海区猪头肉10.25元/斤;湖南衡阳市耒阳市猪头肉7.5元/斤;广东广州市南沙区猪头肉9元/斤;河南商丘市柘城县卤猪头肉24.73元/斤;湖北武汉市江岸区卤猪头肉17元/斤;重庆市九龙坡区卤猪头肉13元/斤;四川成都市新都区卤猪头肉14.87元/斤;陕西西安市未央区卤猪头肉16.33元/斤;河北邯郸市邯山区卤猪头肉20.02元/斤;山西吕梁市文水县卤猪头肉18元/斤等,以上价格仅供参考,猪头肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。

二、猪头肉哪里的好吃?

1、哈尔滨特色猪头肉

哈尔滨特色猪头肉用独特熬制的卤汤,选用十几种中草药做辅料,腌制几小时,熏酱成品。外表微干不粘手,指压后的凹陷立即恢复。猪皮胶质材料有利于淡化色斑,令面部光泽照人。

2、六合猪头肉

南京市六合区的猪头肉尤为出名,是六合区的特产之一,早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色,食客“闻到开胃,进口即化,一抿下肚”,视感清畅利爽,口感肥而不腻。

3、涌山腊猪头

涌山腊猪头是江西乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远,工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富,油润不腻、满口醇香。

以上就是猪头肉价格的介绍,猪头肉有着丰富的营养价值,色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻,受到很多朋友的喜爱。

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